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Le Jardin de Cocagne Graine en Main, en collaboration avec les Fabriques Atrium et Pré Fleuri, organise la 5e édition de la Journée de l’Alimentation de Qualité pour Tous.
Au menu de cette journée, un programme varié, accessible à tous, grand public et professionnels : marché de producteurs, ateliers de cuisine de rue, pièce de théâtre ou encore conférence suivie d’un débat.
Née d’une volonté du réseau Cocagne de réaliser une journée autour de l’alimentation sur les territoires, la Journée de l'Alimentation de Qualité pour tous s’ancre aujourd’hui comme le rendez-vous de sensibilisation à la production et la consommation alimentaire locales.
Organisée par l’association Graine en Main, en collaboration avec des acteurs du territoire, la Ville du Havre et les Fabriques Atrium et Pré Fleuri, cette 5e édition se déroulera à la Fabrique Atrium. Elle aura pour objectif de faire connaitre et permettre à tous l’accès à une alimentation de qualité : une cuisine à base de produits bruts, plus saine, plus diversifiée, savoureuse, facile à réaliser et pour tous les budgets !
De 9h à 12h : marché solidaire de producteurs pour découvrir des produits bio et locaux proposés à des tarifs réduits.
De 9h à 12h : atelier de cuisine de rue, préparation d'un buffet, atelier four à pain.
De 12h30 à 14h : buffet partagé avec les plats réalisés durant la matinée.
De 14h à 17h : table ronde "Quelles coopérations pour quelle alimentation ? réunissant porteurs de projets, témoins engagés et citoyens curieux, pour replacer l’alimentation au cœur des préoccupations collectives.
De 17h à 18h45 : café-goûter convivial suivi de lectures théâtralisées sur le thème de l’alimentation.
Les enjeux de transition alimentaire supposent de développer un ensemble d’activités pour accompagner les mangeurs, et d’adapter le système productif local (production agricole et maraîchère, mode de distribution, …). Cela nécessite de renforcer la coopération avec une pluralité d’acteurs.
L’atelier met en discussion ces enjeux à partir de deux témoignages
Arthur Baur, directeur de Graine en main, jardin de Cocagne situé à Etainhus
Frédéric Gilles, Délégué Général, Le champ des possibles, Métropole Rouen Normandie
Animé par Amélie Colombel, membre active du Club Inné